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Bœuf Braisé Maison
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Temps de cuisson
Min
Difficulté
Donne
Temps de préparation
Min
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Information nutritionnelle
Quantité par portion
Calories
370
lipides
16g
saturés
6g
trans
0g
cholestérol
110mg
sodium
560mg
glucides
12g
fibres
2g
sucres
5g
protéines
40g
calcium
4%
fer
25%
vitamine C
10%
vitamine A
110%
Ingrédients
Méthode de préparation
1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile
2 1/2 livres (1.25 kgs) de rôti de palette de bœuf désossé
3 moyens oignons, tranchés finement
2 gousses d'ail, hachées
1 cuillère à thé (5 ml) de feuilles de thym frais, hachées
1/4 tasse (50 ml) de vin rouge sec ou eau
1 pot de Bouillon de bœuf style maison Knorr®
1 1/3 tasses (325 ml) d'eau, divisée
2 tasses (500 ml) de carottes miniatures