Bœuf Braisé Maison
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Temps de cuisson
Min -
Difficulté
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Donne
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Temps de préparation
Min -
Information nutritionnelle
Quantité par portion
Calories370
lipides16g
saturés6g
trans0g
cholestérol110mg
sodium560mg
glucides12g
fibres2g
sucres5g
protéines40g
calcium4%
fer25%
vitamine C10%
vitamine A110%
- 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile
- 2 1/2 livres (1.25 kgs) de rôti de palette de bœuf désossé
- 3 moyens oignons, tranchés finement
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à thé (5 ml) de feuilles de thym frais, hachées
- 1/4 tasse (50 ml) de vin rouge sec ou eau
- 1 pot de Bouillon de bœuf style maison Knorr®
- 1 1/3 tasses (325 ml) d'eau, divisée
- 2 tasses (500 ml) de carottes miniatures