3 livres (1.5 kgs) rôti de bœuf de côtes croisées, désossé
3 grosses patates douces, environ 1 kg (2 lb), pelées et en quartiers
2 côtes céleri, coupées en morceaux de 5 cm (2 po)
1/2 tasse (125 ml) eau
1 enveloppe Mélange à soupe Sec Oignon Knorr ®
1 cuillère à thé (5 ml) de gingembre moulu
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Disposer le bœuf, les patates douces et le céleri dans la mijoteuse. Dans un petit bol, combiner le reste des ingrédients et verser le mélange sur le bœuf et les légumes.
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Couvrir et cuire à intensité ÉLEVÉE de 4 à 6 heures ou à FAIBLE intensité de 8 à 10 heures jusqu’à ce que le bœuf se défasse à la fourchette et que les légumes soient tendres. Si désiré, épaissir la sauce.