Asperges Rôties Nappées De Sauce Hollandaise
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Temps de cuisson
Min -
Difficulté
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Donne
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Temps de préparation
Min -
Information nutritionnelle
Quantité par portion
Calories120
lipides8g
saturés2g
trans0g
cholestérol0mg
sodium200mg
glucides10g
fibres2g
sucres5g
protéines4g
calcium10%
fer15%
vitamine C10%
- 2 livres (1 kg) d'asperges fraîches
- 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive
- 1 paquet de Mélange à sauce classique Hollandaise Knorr®
- 1 tasse (250 ml) de lait
- 1/4 tasse (50 ml) de margarine
- 1 Préchauffer le four à 450°F (230°C). Placer les asperges dans un plat à rôtir et les arroser de quelques gouttes d’huile d’olive. Rôtir 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient attendries mais encore croquantes.
- 2 Entre-temps, dans un petit poêlon, mélanger le mélange à sauce classique Hollandaise Knorr® et le lait. Ajouter la margarine en brassant. Porter à ébullition à feu moyen en brassant constamment. Réduire le feu et laisser mijoter à découvert, jusqu’à ce que la sauce soit légèrement épaissie (environ 1 minute). Pour servir, napper les asperges de sauce.