Aloo gobi

Information nutritionnelle

Quantité par portion

Calories330

lipides15g

saturés1.5g

trans0g

cholestérol0mg

sodium640mg

glucides46g

fibres8g

sucres8g

protéines7g

vitamine D0mcg

calcium75mg

fer2mg

potassium1218mg

1/4 tasse (60 ml) d'huile végétale
1 oignon, grosseur moyenne, haché (environ 250 mL /1 tasse)
3 grosses gousses d'ail, hachées finement (environ 22 mL /1 1/2 c. à soupe)
1/3 tasse (75 ml) de gingembre frais, haché finement
2 cuillères à thé (10 ml) de Mélange d’assaisonnements Garam Masala Knorr ®
1 cuillère à thé (5 ml) curcuma moulu
1 cuillère à thé (5 ml) de cumin moulu
1 cuillère à thé (5 ml) de sel
1/8 cuillère à thé (0.5 ml) de piment de Cayenne moulu
1 chou-fleur, moyen, coupée en bouquets (environ 1,25 L /5 tasses)
2 grosses tomates, mûres, râpées* ou hachées très finement (environ 500 mL/ 2 tasses)
2 grosses pommes de terre, pelées, en cubes et bouillies jusqu’à tendreté (environ 500 mL /2 tasses)