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Aloo gobi
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Temps de cuisson
Min
Difficulté
Donne
Temps de préparation
Min
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Information nutritionnelle
Quantité par portion
Calories
330
lipides
15g
saturés
1.5g
trans
0g
cholestérol
0mg
sodium
640mg
glucides
46g
fibres
8g
sucres
8g
protéines
7g
vitamine D
0mcg
calcium
75mg
fer
2mg
potassium
1218mg
Ingrédients
Méthode de préparation
1/4 tasse (60 ml) d'huile végétale
1 oignon, grosseur moyenne, haché (environ 250 mL /1 tasse)
3 grosses gousses d'ail, hachées finement (environ 22 mL /1 1/2 c. à soupe)
1/3 tasse (75 ml) de gingembre frais, haché finement
2 cuillères à thé (10 ml) de Mélange d’assaisonnements Garam Masala Knorr ®
1 cuillère à thé (5 ml) curcuma moulu
1 cuillère à thé (5 ml) de cumin moulu
1 cuillère à thé (5 ml) de sel
1/8 cuillère à thé (0.5 ml) de piment de Cayenne moulu
1 chou-fleur, moyen, coupée en bouquets (environ 1,25 L /5 tasses)
2 grosses tomates, mûres, râpées* ou hachées très finement (environ 500 mL/ 2 tasses)
2 grosses pommes de terre, pelées, en cubes et bouillies jusqu’à tendreté (environ 500 mL /2 tasses)