Risoto de Shitake e Shimeji
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Cozinhar
minutos -
Dificuldade
-
Preparação
minutos -
Servir
Pessoas
Informação Nutricional
Amount per serving
Proteína (g)
4.7g
quilocalorias (kJ)
1299kJ
kilojoules (kcal)
302kcal
Carboidratos incl. fibra (g)
46.5g
Carboidratos excl. fibra (g)
43.2g
açucar (g)
2.1g
fibra (g)
3.3g
Gordo (g)
6.3g
Gordura saturada (g)
3.7g
Gordura insaturada (g)
1.9g
Total
19.0g
5198kJ
1207kcal
186.0g
172.9g
8.5g
13.3g
25.2g
15.0g
7.6g
- 2 colher de sopa de manteiga
- 150 gramas de cogumelo shimeji
- 150 gramas de cogumelo shiitake cortado em tiras finas
- 1 xícara de chá de chá de arroz arbório
- 1 xícara de chá de vinho branco seco
- 2 Cubos de Caldo Knorr Legumes
- 2 xícaras de chá água fervente
Para decorar
- 1 unidade de tomilho fresco