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Feijão com frango e cenoura

Cansado do feijão do dia a dia? Que tal esta receita de feijão com frango e cenoura para dar aquele toque especial? Confira!
  • Cozinhar

    Minutos
  • Dificuldade

  • Preparação

    Minutos
  • Servir

    Pessoas

  • 3 xícaras de água
  • 1 xícara de feijão carioca
  • 200 g de peito de frango em cubos
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 unidade de sachê de tempero KNORR Meu Feijão sabor caseiro
  • 1 cenoura média cozida cortada em cubos pequenos
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

342kcal

Energy (kJ)

1430kJ

Protein (g)

18.2g

Carbohydrate incl. fibre (g)

40.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

31.6g

Sugar (g)

2.0g

Fibre (g)

8.8g

Fat (g)

11.9g

Saturated fat (g)

0.5g

Unsaturated fat (g)

3.2g

Monounsaturated fat (g)

0.8g

Polyunsaturated fat (g)

2.4g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

20mg

Sodium (mg)

292mg

Salt (g)

0.73g

Vitamin A (IU)

2563IU

Vitamin C (mg)

4.7mg

Calcium (mg)

78mg

Iron (mg)

3.16mg

Potassium (mg)

856mg

Total

1366kcal

5719kJ

73.0g

161.4g

126.3g

8.0g

35.1g

47.6g

1.9g

12.8g

3.1g

9.7g

0.0g

82mg

1169mg

2.92g

10250IU

18.9mg

311mg

12.63mg

3426mg


  • 1 Em uma panela de pressão, ferva a água e junte o feijão e o frango. Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos, contados a partir do início da pressão.
  • 2 Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento do feijão. Se necessário cozinhe com a panela destampada por mais 10 minutos ou até ficar macio.
  • 3 Em uma panela coloque o óleo e o tempero KNORR Meu Feijão sabor caseiro, refogue rapidamente por 30 segundos. Junte a cenoura cozida, o feijão reservado e cozinhe por mais 3 minutos.
  • 4 Coloque em uma tigela e salpique a cebolinha. Sirva em seguida.