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Arroz com frango e broto de feijão

  • Cozinhar

    Minutos
  • Dificuldade

  • Preparação

    Minutos
  • Servir

    Pessoas

  • 3 xícaras de água
  • 2 cubos de Caldo de Legumes Knorr
  • 1 xícara de arroz
  • 250 gramas de filé de frango cortado em cubos pequenos
  • 2 xícaras de broto de feijão
  • 1 colher de chá de semente de linhaça

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Energy (kcal)

150kcal

Energy (kJ)

627kJ

Protein (g)

17.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

7.7g

Carbohydrate excl. fibre (g)

5.2g

Sugar (g)

5.2g

Fibre (g)

2.5g

Fat (g)

6.4g

Saturated fat (g)

1.7g

Unsaturated fat (g)

4.0g

Monounsaturated fat (g)

2.5g

Polyunsaturated fat (g)

1.5g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

40mg

Sodium (mg)

55mg

Salt (g)

0.13g

Vitamin A (IU)

78IU

Vitamin C (mg)

16.5mg

Calcium (mg)

31mg

Iron (mg)

1.65mg

Potassium (mg)

331mg

Total

598kcal

2507kJ

68.0g

30.7g

20.7g

20.7g

9.9g

25.5g

7.0g

16.0g

9.9g

6.1g

0.2g

160mg

219mg

0.53g

312IU

66.0mg

124mg

6.60mg

1323mg


  • 1 Em uma panela média, coloque 2 xícaras (chá) da água e leve ao fogo alto até ferver. Dissolva 1 cubo de caldo de legumes KNORR.
  • 2 Junte o arroz e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos ou até secar o líquido. Tampe a panela e reserve por 10 minutos.
  • 3 Em uma panela média, coloque o restante da água e leve ao fogo alto até ferver. Dissolva o cubo de legumes KNORR restante.
  • 4 Junte o frango e cozinhe em fogo médio por 5 minutos ou até ficar macio.
  • 5 Acrescente o broto de feijão e cozinhe até secar o líquido, mexendo de vez em quando. Reserve.
  • 6 Coloque o arroz reservado em uma travessa, cubra com a mistura de frango e broto de feijão e polvilhe a linhaça. Sirva em seguida.