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Os 50 Alimentos do Futuro fazem parte de uma coleção diversificada de alimentos de todo o mundo que foram cuidadosamente escolhidos com um objetivo importante - pessoas mais saudáveis e um planeta mais saudável. Mas para quem se destinam os 50 Alimentos do Futuro? Eles são para você e são para todos. Eles são para a sua comunidade e para o nosso planeta. Muitos deles são alimentos antigos, e todos eles têm algo a oferecer às futuras gerações.
Quem escolheu os 50 Alimentos do Futuro?
Os 50 Alimentos do Futuro foram pesquisados e escritos com contribuições colaborativas de muitos especialistas em sustentabilidade alimentar, agricultura e nutrição. O relatório é apresentado por Knorr, WWF e Dr. Adam Drewnowski.
● A Knorr é fornecedora de alimentos inovadores há mais de 175 anos e está trabalhando ativamente com agricultores, fornecedores e chefs para cumprir seu compromisso de fornecer todos os vegetais, ervas e cereais de forma sustentável até 2020.
● O World Wildlife Fund (WWF) é a principal organização de conservação do mundo, com uma abordagem baseada na ciência, alcance global e mais de 5 milhões de membros.
● Adam Drewnowski é diretor do Centro de Nutrição em Saúde Pública da Universidade de Washington e é autoridade no estudo da obesidade e das disparidades sociais em dietas e saúde.
O que são os 50 Alimentos do Futuro?
Os 50 Alimentos do Futuro fazem parte de uma coleção diversificada de alimentos de todo o mundo que foram cuidadosamente escolhidos com um objetivo importante - pessoas mais saudáveis e um planeta mais saudável. Mas para quem se destinam os 50 Alimentos do Futuro? Eles são para você e são para todos. Eles são para a sua comunidade e para o nosso planeta. Muitos deles são alimentos antigos, e todos eles têm algo a oferecer às futuras gerações.
Por que eles são importantes?
Os 50 Alimentos do Futuro visam capacitar as pessoas para uma mudança positiva. O foco é em vegetais porque os alimentos de origem animal têm um impacto mais significativo no meio ambiente. Incorporar mais refeições à base de plantas em sua dieta pode fazer bem para você e para o planeta. Os 50 Alimentos do Futuro são tão diferentes no paladar quanto na aparência, abrangendo um arco-íris de cores e oferecendo sabores e texturas para atender todos os gostos. O que todos eles têm em comum é o alto valor nutricional e menor impacto ambiental, além de serem naturalmente deliciosos.
Saiba mais! Clique aqui para baixar o relatório completo 50 Alimentos do Futuro! (PDF 1.3MB)
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