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Deseja adicionar o benefício do umami natural em seus ensopados, sopas e saladas? Coloque um pouco de alga! Esse sabor salgado de um dos 50 Alimentos do Futuro adiciona não só textura mas funciona como uma alternativa para o sal.
Se você comprar o tipo seco, simplesmente lave e mergulhe em água quente por 3 minutos. Para o tipo salgado, você deve lavar e cozinhar em água fervente por 2 minutos. Por fim, se adquiri-las frescas, você só precisa de uma boa lavada!
Portanto, salpique algas secas sobre leguminosas assadas, tomates ou chips de couve crocante. Só não exagere, as algas podem ser muito saudáveis, porém contém uma grande quantidade de iodo. Consuma esse que é um dos 50 Alimentos do Futuro com moderação em legumes, vegetais e outros para uma refeição saborosa e diferenciada!
