Skip to content
Procurando algo?
Knorr Repolho Roxo

Repolho Roxo

Pode ser chamado de repolho roxo, mas esta brássica tem uma qualidade de camaleão, mudando de cor com base no valor de pH do solo onde é cultivada. Seu cultivo ideal é em condições ensolaradas e em solo úmido e argiloso.

Cultivado principalmente nas Américas, na Europa e na China, o repolho roxo tem um sabor terroso, levemente picante e textura crocante. Não só é mais colorido e resistente que o repolho verde, ele também possui 10 vezes mais vitamina A, além do dobro da quantidade de ferro.

O Repolho roxo pode ser comido cru ou cozido em saladas, refogados, em um sanduíche ou hambúrguer, ou cozido com cebolas como acompanhamento.