Wat zoek je?

Zomersalade met kip

Een lichte salade met kip een zarte olijven, heerlijk op een mooie zomerdag.
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 300 g kippenfilets
  • 1 blokje Knorr Finesse Bouillon Kip
  • 250 g spirelli
  • 4 soeplepels olijfolie
  • 1 rode ui
  • 2 tomaten
  • enkele zwarte olijven
  • 2 soeplepels witte wijnazijn
  • 1 krop romeinse sla
  • 1 soeplepel gehakte peterselie

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Snij de kipfilet in blokjes. Breng een halve liter water aan de kook, los er het Knorr bouillonblokje in op en kook de kip 5 à 10 minuten gaar. Neem uit de bouillon en laat afkoelen. Gooi de bouillon niet weg.
  • 2 Kook de pasta al dente en spoel koud onder de kraan. Doe de pasta in een grote kom en schep er 1 lepel olijfolie door.
  • 3 Pel de ui en snij in dunne halve maantjes. Snij de tomaten in 6 partjes. Meng ui, tomaten, kipblokjes en olijven door de pasta.
  • 4 Neem 4 eetlepels van de kippenbouillon, klop er de rest van de olijfolie en de azijn door en breng op smaak met peper en zout. Schep door de pasta.
  • 5 Snij de sla in niet te kleine stukken en bedek er de bodem van een grote platte schaal mee. Besprenkel met een beetje van de bouillon en schep er de salade op. Garneer met gehakte peterselie.