Wat zoek je?

Wraps met varkensfiletreepjes

Heerlijke wraps met varkensfiletreepjes. Bovendien makkelijk en snel op tafel te toveren! Je kan de vulling aanpassen naar eigen keuze, durf zeker eens te varieëren.
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 6 wraps of Dürüm broodjes
  • 0.5 krop ijsbergsla
  • Voor de vleesvulling & marinade:
  • 2 eetlepels vloeibare margarine
  • 350 g varkensfiletreepjes
  • 1 klein blikje geconcentreerde tomatenpuree
  • mespunt cayennepeper
  • 0.5 tl komijn
  • 1 Knorr bouillonketeltje Vlees
  • 1 rode paprika
  • Voor de saus:
  • 150 ml yoghurt
  • 1 teentje knoflook (geperst)
  • 1 bosje peterselie (fijngehakt)

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Meng in een kom 3 eetlepels margarine met de tomatenpuree, cayennepeper, komijn en het Bouillonketeltje. Meng de filet met de marinade en laat 10 minuten staan.
  • 2 Was de paprika, snij doormidden en verwijder de zaadlijsten. Snij de paprika in blokjes.
  • 3 Meng in een schaaltje de yoghurt met de knoflook en peterselie. Breng op smaak met zout en peper.
  • 4 Snij de ijsbergsla in reepjes.
  • 5 Zet een pan op hoog vuur. Bak in de hete pan de gemarineerde varkensfiletreepjes al roerend ongeveer 5 minuten. Voeg de paprika toe en roerbak nog 2 minuten.
  • 6 Verwarm de wraps of broodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • 7 Besmeer telkens een wrap of broodje met de yoghurtsaus. Leg er een beetje gesneden sla met wat vlees op en rol de wrap of het broodje op. Serveer de rest van de yoghurtsaus er apart bij.