Wat zoek je?

Wrap met gebakken groenten, quorn en specerijen

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 100 g jonge wortels, geschild
  • 100 g champignons
  • 100 g groene paprika
  • 100 g sluimerwten
  • 2 soeplepels Solo vloeibaar
  • 200 g quorn gehakt
  • mespunt sambal
  • 1 blokje Knorr Bouillon Finesse Tuinkruiden
  • 2 dl room
  • 1 limoen (voor het sap)
  • 8 wraps

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

10.3g

Energy (kJ)

2011kJ

Energy (kcal)

478kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

57.1g

Carbohydrate excl. fibre (g)

52.4g

Sugar (g)

7.0g

Fibre (g)

4.7g

Fat (g)

24.6g

Saturated fat (g)

14.3g

Unsaturated fat (g)

0.1g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.1g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

50mg

Sodium (mg)

599mg

Salt (g)

1.50g

Vitamin A (IU)

4055IU

Vitamin C (mg)

36.5mg

Calcium (mg)

25mg

Iron (mg)

0.83mg

Potassium (mg)

246mg

Total

41.2g

8044kJ

1914kcal

228.3g

209.4g

27.8g

18.8g

98.5g

57.2g

0.5g

0.0g

0.4g

0.0g

202mg

2398mg

5.99g

16222IU

146.0mg

99mg

3.32mg

982mg


  • 1 Snij wortel, champignons, paprika en sluimerwten in kleine stukjes.
  • 2 Verhit de olie in een pan, bak de quorn en de groenten op een hoog vuur aan.
  • 3 Voeg de sambal en het bouillonblokje toe en laat nog even pruttelen.
  • 4 Meng de room met het citroensap en voeg wat zout toe.
  • 5 Leg de wraps even in de oven en vul ze vervolgens met het
  • 6 quornmengsel. Serveer met de saus apart.