Wat zoek je?

Wortelpuree met worst en vleessaus

Wortelpuree met worst en vleessaus recept volgens Belgische traditie voor 4 personen. Klaar in slechts 25 minuten. Ontdek dit heerlijke recept nu!
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 1 kilo aardappelen (kruimig)
  • 4 wortelen
  • Vloeibare margarine
  • 1 ei
  • nootmuskaat
  • 4 worsten
  • 1 Knorr Sausketeltje Intens

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Schil en snij de aardappelen in 4 stukken. Schil de wortelen en snijd in stukken van circa 5 cm. Breng een pan met water aan de kook en kook ze in ongeveer 1520 water gaar.
  • 2 Giet af en stamp fijn met een stamper. Voeg vervolgens het eigeel samen met wat peper, zout en nootmuskaat en roer goed door. Voeg als laatste nog een scheutje vloeibare margarine toe en meng nogmaals goed door.
  • 3 Doe ondertussen twee eetlepels in een pan, verwarm de margarine en bak de worsten op middelmatig vuur in circa 15 minuten rondom bruin en gaar.
  • 4 Doe 250 ml warm water in een steelpannetje en voeg het Knorr Sausketeltje toe. Roer met een garde tot het volledig is opgelost en breng langzaam aan de kook. Laat nog 1 minuutje koken. Serveer de wortelpuree op een bord met de worst en jus ernaast. Smakelijk!