Wat zoek je?

Worst met stroganoffsaus

Worst met Stroganoffsaus, klaar in slechts 45 minuten! Ontdek dit recept nu!
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 2 el vloeibare margarine
  • 8 verse dikke Italiaanse worstjes
  • 3 sneetjes ontbijtspek, in stukjes gehakt
  • 1 grote ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 500 g champignons, in kwartjes gesneden
  • 3 el tomatenpuree
  • 1 zakje Knorr Vleesjus
  • 150 ml water
  • 150 ml rode wijn
  • 100 ml zure room
  • een handvol gehakte peterselie

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Bak de worsten een tiental minuten aan in de vloeibare margarine. Leg ze apart op een bord.
  • 2 Gebruik diezelfde pan om spek, ui en knoflook 3-4 minuten te bakken. Laat niet aanbranden.
  • 3 Voeg de champignons toe en laat nog 5 minuten bakken tot ze bruin zien.
  • 4 Roer er de tomatenpuree onder. Voeg de inhoud van het zakje Knorr Vleesjus alsook het water en de wijn toe. Breng aan de kook.
  • 5 Snijd de worsten in dikke schijfjes. Voeg toe aan de saus. Laat 5-8 minuten koken.
  • 6 Haal de saus van het vuur en roer er de zure room onder. Dien op met peterselie.