Wat zoek je?

Wok van kip met rijst

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 350 g kipfilet
  • 1 ui
  • 2 wortelen
  • 0.25 Chinese kool
  • 1 kleine prei
  • 1 rode paprika
  • 5 cm gember
  • 3 el Solo Vloeibaar
  • 2 el sojasaus
  • 1 el bruine suiker
  • 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten
  • 300 g langgraanrijst
  • 1 blokje Knorr Bouillon Finesse Pasta en Rijst
  • 1 bosje verse koriander

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

27.1g

Energy (kJ)

1833kJ

Energy (kcal)

438kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

72.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

69.4g

Sugar (g)

6.6g

Fibre (g)

3.5g

Fat (g)

3.1g

Saturated fat (g)

0.7g

Unsaturated fat (g)

0.4g

Monounsaturated fat (g)

0.2g

Polyunsaturated fat (g)

0.2g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

64mg

Sodium (mg)

517mg

Salt (g)

1.29g

Vitamin A (IU)

7693IU

Vitamin C (mg)

39.5mg

Calcium (mg)

61mg

Iron (mg)

4.17mg

Potassium (mg)

416mg

Total

108.5g

7332kJ

1753kcal

291.7g

277.5g

26.5g

14.2g

12.6g

2.8g

1.7g

0.7g

1.0g

0.0g

255mg

2067mg

5.17g

30773IU

158.2mg

245mg

16.67mg

1662mg


  • 1 Snijd de kip in beetklare stukken. Pel en snipper de ui fijn. Schraap de wortelen en snijd ze in beetklare plakjes. Snipper de kool en de prei in fijne reepjes. Verwijder de steel, de zaadjes en witte zaadlijsten uit de paprika en snijd het vruchtvlees in reepjes. Pel en rasp de gember.
  • 2 Laat de wok goed heet worden , giet er 3 eetlepels vloeibare margarine in en bak er de ui in aan.
  • 3 Roerbak er dan de kip bij gedurende 5 minuten. Kruid ondertussen met de gember, de sojasaus en de bruine suiker .
  • 4 Voeg de groenten, het Knorr Bouillonketeltje en enkele eetlepels water toe en roerbak 5 minuten. Proef na en kruid indien nodig.
  • 5 Kook ondertussen de rijst gaar in water met het bouillonblokje en giet af. Meng de rijst met de bereiding in de wok of schik de rijst op de borden en verdeel er de bereiding uit de wok over.
  • 6 Werk af met grof gehakte koriander.