Wat je nodig zal hebben
- 350 g kipfilet
- 1 ui
- 2 wortelen
- 0.25 Chinese kool
- 1 kleine prei
- 1 rode paprika
- 5 cm gember
- 3 el Solo Vloeibaar
- 2 el sojasaus
- 1 el bruine suiker
- 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten
- 300 g langgraanrijst
- 1 blokje Knorr Bouillon Finesse Pasta en Rijst
- 1 bosje verse koriander
Voedingswaarde
Amount per serving
Protein (g)
27.1g
Energy (kJ)
1833kJ
Energy (kcal)
438kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
72.9g
Carbohydrate excl. fibre (g)
69.4g
Sugar (g)
6.6g
Fibre (g)
3.5g
Fat (g)
3.1g
Saturated fat (g)
0.7g
Unsaturated fat (g)
0.4g
Monounsaturated fat (g)
0.2g
Polyunsaturated fat (g)
0.2g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
64mg
Sodium (mg)
517mg
Salt (g)
1.29g
Vitamin A (IU)
7693IU
Vitamin C (mg)
39.5mg
Calcium (mg)
61mg
Iron (mg)
4.17mg
Potassium (mg)
416mg
Total
108.5g
7332kJ
1753kcal
291.7g
277.5g
26.5g
14.2g
12.6g
2.8g
1.7g
0.7g
1.0g
0.0g
255mg
2067mg
5.17g
30773IU
158.2mg
245mg
16.67mg
1662mg
Starten met koken
- 1 Snijd de kip in beetklare stukken. Pel en snipper de ui fijn. Schraap de wortelen en snijd ze in beetklare plakjes. Snipper de kool en de prei in fijne reepjes. Verwijder de steel, de zaadjes en witte zaadlijsten uit de paprika en snijd het vruchtvlees in reepjes. Pel en rasp de gember.
- 2 Laat de wok goed heet worden , giet er 3 eetlepels vloeibare margarine in en bak er de ui in aan.
- 3 Roerbak er dan de kip bij gedurende 5 minuten. Kruid ondertussen met de gember, de sojasaus en de bruine suiker .
- 4 Voeg de groenten, het Knorr Bouillonketeltje en enkele eetlepels water toe en roerbak 5 minuten. Proef na en kruid indien nodig.
- 5 Kook ondertussen de rijst gaar in water met het bouillonblokje en giet af. Meng de rijst met de bereiding in de wok of schik de rijst op de borden en verdeel er de bereiding uit de wok over.
- 6 Werk af met grof gehakte koriander.