Wat zoek je?

Wok van kip met rijst

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 350 g kipfilet
  • 1 ui
  • 2 wortelen
  • 0.25 Chinese kool
  • 1 kleine prei
  • 1 rode paprika
  • 5 cm gember
  • 3 el Solo Vloeibaar
  • 2 el sojasaus
  • 1 el bruine suiker
  • 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten
  • 300 g langgraanrijst
  • 1 blokje Knorr Bouillon Finesse Pasta en Rijst
  • 1 bosje verse koriander

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

25.3g

Energy (kJ)

2078kJ

Energy (kcal)

497kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

73.1g

Carbohydrate excl. fibre (g)

69.4g

Sugar (g)

6.7g

Fibre (g)

3.7g

Fat (g)

10.6g

Saturated fat (g)

3.0g

Unsaturated fat (g)

6.4g

Monounsaturated fat (g)

4.2g

Polyunsaturated fat (g)

2.3g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

59mg

Sodium (mg)

536mg

Salt (g)

1.34g

Vitamin A (IU)

8052IU

Vitamin C (mg)

40.6mg

Calcium (mg)

74mg

Iron (mg)

4.93mg

Potassium (mg)

615mg

Total

101.1g

8313kJ

1988kcal

292.3g

277.6g

26.7g

14.6g

42.2g

11.8g

25.8g

16.6g

9.2g

0.0g

234mg

2144mg

5.37g

32209IU

162.6mg

295mg

19.72mg

2460mg


  • 1 Snijd de kip in beetklare stukken. Pel en snipper de ui fijn. Schraap de wortelen en snijd ze in beetklare plakjes. Snipper de kool en de prei in fijne reepjes. Verwijder de steel, de zaadjes en witte zaadlijsten uit de paprika en snijd het vruchtvlees in reepjes. Pel en rasp de gember.
  • 2 Laat de wok goed heet worden , giet er 3 eetlepels vloeibare margarine in en bak er de ui in aan.
  • 3 Roerbak er dan de kip bij gedurende 5 minuten. Kruid ondertussen met de gember, de sojasaus en de bruine suiker .
  • 4 Voeg de groenten, het Knorr Bouillonketeltje en enkele eetlepels water toe en roerbak 5 minuten. Proef na en kruid indien nodig.
  • 5 Kook ondertussen de rijst gaar in water met het bouillonblokje en giet af. Meng de rijst met de bereiding in de wok of schik de rijst op de borden en verdeel er de bereiding uit de wok over.
  • 6 Werk af met grof gehakte koriander.