Wat je nodig zal hebben
- 350 g kipfilet
- 1 ui
- 2 wortelen
- 0.25 Chinese kool
- 1 kleine prei
- 1 rode paprika
- 5 cm gember
- 3 el Solo Vloeibaar
- 2 el sojasaus
- 1 el bruine suiker
- 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten
- 300 g langgraanrijst
- 1 blokje Knorr Bouillon Finesse Pasta en Rijst
- 1 bosje verse koriander
Voedingswaarde
Amount per serving
Protein (g)
25.3g
Energy (kJ)
2078kJ
Energy (kcal)
497kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
73.1g
Carbohydrate excl. fibre (g)
69.4g
Sugar (g)
6.7g
Fibre (g)
3.7g
Fat (g)
10.6g
Saturated fat (g)
3.0g
Unsaturated fat (g)
6.4g
Monounsaturated fat (g)
4.2g
Polyunsaturated fat (g)
2.3g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
59mg
Sodium (mg)
536mg
Salt (g)
1.34g
Vitamin A (IU)
8052IU
Vitamin C (mg)
40.6mg
Calcium (mg)
74mg
Iron (mg)
4.93mg
Potassium (mg)
615mg
Total
101.1g
8313kJ
1988kcal
292.3g
277.6g
26.7g
14.6g
42.2g
11.8g
25.8g
16.6g
9.2g
0.0g
234mg
2144mg
5.37g
32209IU
162.6mg
295mg
19.72mg
2460mg
Starten met koken
- 1 Snijd de kip in beetklare stukken. Pel en snipper de ui fijn. Schraap de wortelen en snijd ze in beetklare plakjes. Snipper de kool en de prei in fijne reepjes. Verwijder de steel, de zaadjes en witte zaadlijsten uit de paprika en snijd het vruchtvlees in reepjes. Pel en rasp de gember.
- 2 Laat de wok goed heet worden , giet er 3 eetlepels vloeibare margarine in en bak er de ui in aan.
- 3 Roerbak er dan de kip bij gedurende 5 minuten. Kruid ondertussen met de gember, de sojasaus en de bruine suiker .
- 4 Voeg de groenten, het Knorr Bouillonketeltje en enkele eetlepels water toe en roerbak 5 minuten. Proef na en kruid indien nodig.
- 5 Kook ondertussen de rijst gaar in water met het bouillonblokje en giet af. Meng de rijst met de bereiding in de wok of schik de rijst op de borden en verdeel er de bereiding uit de wok over.
- 6 Werk af met grof gehakte koriander.