Witloofsoep met honing en crostini met geitenkaas

Wat je nodig zal hebben

• 300 g witloof
• 1 ui
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 Knorr Bouillonketeltje Vlees
• 1 theelepel honing
• 1 dl kookroom
• 8 kleine sneetjes ciabatta
• 80 g zachte geitenkaas
• 12 pecannoten