Wat zoek je?

Waterzooi

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 4 grote kippenfilets
  • 50 g boter
  • 4 sjalotten
  • wit van 2 preien
  • 1 witte selder
  • 4 grote wortels
  • 3 g currypoeder
  • 1 Knorr Bouillonketeltje Kip
  • 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten
  • 2 dl culinaire room
  • sap van een halve citroen

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

43.5g

Energy (kJ)

2163kJ

Energy (kcal)

516kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

29.6g

Carbohydrate excl. fibre (g)

22.6g

Sugar (g)

14.9g

Fibre (g)

7.0g

Fat (g)

25.2g

Saturated fat (g)

13.8g

Unsaturated fat (g)

3.3g

Monounsaturated fat (g)

2.7g

Polyunsaturated fat (g)

0.6g

Trans fat (g)

0.4g

Cholesterol (mg)

180mg

Sodium (mg)

235mg

Salt (g)

0.59g

Vitamin A (IU)

31554IU

Vitamin C (mg)

16.3mg

Calcium (mg)

93mg

Iron (mg)

1.64mg

Potassium (mg)

767mg

Total

174.1g

8653kJ

2066kcal

118.5g

90.5g

59.6g

27.9g

100.7g

55.2g

13.3g

10.8g

2.6g

1.6g

718mg

938mg

2.34g

126215IU

65.4mg

372mg

6.56mg

3067mg


  • 1 Reinig de groenten, snijd de wortels in blokjes en de sjalotten, prei en de selderstengels in schijfjes.
  • 2 Smelt de boter schuimig in een pan en kleur er de kippenfilets en de sjalotten in aan, kruid ze met peper en zeezout. Doe er de groenten bij. Bestrooi met de currypoeder en laat er de Bouillonketeltjes bijsmelten. Bevochtig met het water.
  • 3 Schik het deksel op de pan en laat 30 minuten stoven.
  • 4 Haal de filets uit de pan en houd ze warm.
  • 5 Werk af met de room, citroensap en eventueel peper en zout.