Wat je nodig zal hebben
- 4 grote kippenfilets
- 50 g boter
- 4 sjalotten
- wit van 2 preien
- 1 witte selder
- 4 grote wortels
- 3 g currypoeder
- 1 Knorr Bouillonketeltje Kip
- 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten
- 2 dl culinaire room
- sap van een halve citroen
Voedingswaarde
Amount per serving
Protein (g)
43.5g
Energy (kJ)
2163kJ
Energy (kcal)
516kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
29.6g
Carbohydrate excl. fibre (g)
22.6g
Sugar (g)
14.9g
Fibre (g)
7.0g
Fat (g)
25.2g
Saturated fat (g)
13.8g
Unsaturated fat (g)
3.3g
Monounsaturated fat (g)
2.7g
Polyunsaturated fat (g)
0.6g
Trans fat (g)
0.4g
Cholesterol (mg)
180mg
Sodium (mg)
235mg
Salt (g)
0.59g
Vitamin A (IU)
31554IU
Vitamin C (mg)
16.3mg
Calcium (mg)
93mg
Iron (mg)
1.64mg
Potassium (mg)
767mg
Total
174.1g
8653kJ
2066kcal
118.5g
90.5g
59.6g
27.9g
100.7g
55.2g
13.3g
10.8g
2.6g
1.6g
718mg
938mg
2.34g
126215IU
65.4mg
372mg
6.56mg
3067mg
Starten met koken
- 1 Reinig de groenten, snijd de wortels in blokjes en de sjalotten, prei en de selderstengels in schijfjes.
- 2 Smelt de boter schuimig in een pan en kleur er de kippenfilets en de sjalotten in aan, kruid ze met peper en zeezout. Doe er de groenten bij. Bestrooi met de currypoeder en laat er de Bouillonketeltjes bijsmelten. Bevochtig met het water.
- 3 Schik het deksel op de pan en laat 30 minuten stoven.
- 4 Haal de filets uit de pan en houd ze warm.
- 5 Werk af met de room, citroensap en eventueel peper en zout.