Wat zoek je?

Waterzooi

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 4 grote kippenfilets
  • 50 g boter
  • 4 sjalotten
  • wit van 2 preien
  • 1 witte selder
  • 4 grote wortels
  • 3 g currypoeder
  • 1 Knorr Bouillonketeltje Kip
  • 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten
  • 2 dl culinaire room
  • sap van een halve citroen

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

39.6g

Energy (kJ)

2646kJ

Energy (kcal)

632kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

29.6g

Carbohydrate excl. fibre (g)

22.6g

Sugar (g)

14.9g

Fibre (g)

7.0g

Fat (g)

40.0g

Saturated fat (g)

18.3g

Unsaturated fat (g)

15.3g

Monounsaturated fat (g)

10.6g

Polyunsaturated fat (g)

4.7g

Trans fat (g)

0.4g

Cholesterol (mg)

169mg

Sodium (mg)

270mg

Salt (g)

0.67g

Vitamin A (IU)

31727IU

Vitamin C (mg)

16.3mg

Calcium (mg)

112mg

Iron (mg)

3.02mg

Potassium (mg)

1124mg

Total

158.5g

10585kJ

2528kcal

118.5g

90.5g

59.6g

27.9g

159.8g

73.1g

61.4g

42.4g

19.0g

1.6g

676mg

1078mg

2.69g

126908IU

65.4mg

449mg

12.09mg

4495mg


  • 1 Reinig de groenten, snijd de wortels in blokjes en de sjalotten, prei en de selderstengels in schijfjes.
  • 2 Smelt de boter schuimig in een pan en kleur er de kippenfilets en de sjalotten in aan, kruid ze met peper en zeezout. Doe er de groenten bij. Bestrooi met de currypoeder en laat er de Bouillonketeltjes bijsmelten. Bevochtig met het water.
  • 3 Schik het deksel op de pan en laat 30 minuten stoven.
  • 4 Haal de filets uit de pan en houd ze warm.
  • 5 Werk af met de room, citroensap en eventueel peper en zout.