Wat je nodig zal hebben
- 12 cannelloni - rollen
- 1 ui
- 2 teentjes look
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 3 el Solo Vloeibaar
- 5 dl passata
- 1 blokje Knorr Bouillon Finesse Mediterraan
- 2 bolletjes mozzarella
- verse basilicum
- 75 g Parmezaanse kaas
Voedingswaarde
Amount per serving
Protein (g)
34.1g
Energy (kJ)
2710kJ
Energy (kcal)
648kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
78.1g
Carbohydrate excl. fibre (g)
69.2g
Sugar (g)
15.8g
Fibre (g)
8.9g
Fat (g)
22.2g
Saturated fat (g)
11.8g
Unsaturated fat (g)
7.9g
Monounsaturated fat (g)
6.1g
Polyunsaturated fat (g)
1.8g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
65mg
Sodium (mg)
1228mg
Salt (g)
3.07g
Vitamin A (IU)
1501IU
Vitamin C (mg)
15.5mg
Calcium (mg)
613mg
Iron (mg)
4.38mg
Potassium (mg)
1048mg
Total
136.4g
10839kJ
2592kcal
312.4g
276.8g
63.3g
35.6g
88.7g
47.2g
31.5g
24.5g
7.0g
0.0g
258mg
4911mg
12.28g
6003IU
62.0mg
2450mg
17.52mg
4191mg
Starten met koken
- 1 Verwarm de oven voor op 180°C.
- 2 Kook de cannelloni voor, zoals aangegeven op de verpakking. Pel en snipper de ui en look zeer fijn. Snijd de aubergine en de courgette en de mozzarella in kleine dobbelsteentjes.
- 3 Stoof de ui en de uitgeperste look een pan met de margarine . Voeg er vervolgens de courgette en de aubergine bij en roerbak 4 minuten.
- 4 Giet er de passata bij en kruimel er het bouillonblokje bij. Roer om en laat afkoelen .
- 5 Hak de basilicum grof en meng met de blokjes mozzarella onder de groentebereiding.
- 6 Vul de cannelloni met de groentebereiding met behulp van een lepel die net in de cannelloni past en schik ze in een ovenschotel.
- 7 Lepel er de rest van de saus over en strooi er de Parmezaanse kaas over.
- 8 Schuif de schotel 10 minuten in de voorverwarmde oven en dan nog kort onder de grill om te kleuren.