Skip to content
Wat zoek je?

Vegan groenteburger met quinoa en bonen

  • Bereidingstijd

    mins
  • Moeilijkheidsgraad

  • Bereidingstijd

    mins
  • Voor

    personen

Voedingswaarden

 

Amount per serving

Protein (g)

20.5g

Energy (kJ)

2433kJ

Energy (kcal)

582kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

90.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

76.0g

Sugar (g)

9.2g

Fibre (g)

14.0g

Fat (g)

16.8g

Saturated fat (g)

2.6g

Unsaturated fat (g)

12.9g

Total

102.6g

12165kJ

2908kcal

450.1g

380.1g

45.8g

70.0g

84.0g

12.8g

64.6g

  • 200 g gekookte quinoa
  • 250 g zwarte oogbonen in blik (black eyed beans) afgespoeld en uitgelekt
  • 1 rode biet, geschild en geraspt
  • 1 grote wortel, geschild en geraspt
  • 100 g diepvries boerenkool, ontdooid en uitgelekt
  • 150 g havermout, fijngemalen
  • 0.5 tl gemalen komijn
  • 0.5 tl gerookte paprikapoeder
  • 1 el Knorr Vloeibare Bouillon Groenten
  • versgemalen peper
  • zout
  • 2 el olie
  • 5 (hamburger) broodjes
  • 3 el Hellmann’s Vegan Mayonaise
  • 40 g gemengde jonge bladsla (eventueel gemengd met waterkers of spinazie)
  • 3 (oranje) tomaten, in dunne plakken
  • 1 rode ui, in ragdunne ringen
  • 1 avocado, in dunne plakken
  • Extra nodig: aardappelstamper