Wat je nodig zal hebben
- 600 g varkenslapjes
- 650 g aardappelen
- 4 paprika's
- 250 g geraspte wortelen
- 500 g paddestoelen
- 2 teentjes look
- 1 broccoli
- vloeibare margarine
- 1 Knorr Sausketeltje Natuur
Voedingswaarde
Amount per serving
Protein (g)
40.1g
Energy (kJ)
1590kJ
Energy (kcal)
381kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
44.8g
Carbohydrate excl. fibre (g)
35.9g
Sugar (g)
7.6g
Fibre (g)
9.0g
Fat (g)
6.3g
Saturated fat (g)
1.8g
Unsaturated fat (g)
3.1g
Monounsaturated fat (g)
1.9g
Polyunsaturated fat (g)
1.1g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
93mg
Sodium (mg)
159mg
Salt (g)
0.39g
Vitamin A (IU)
10118IU
Vitamin C (mg)
335.6mg
Calcium (mg)
104mg
Iron (mg)
4.36mg
Potassium (mg)
2192mg
Total
160.3g
6361kJ
1522kcal
179.3g
143.4g
30.3g
35.9g
25.2g
7.4g
12.3g
7.8g
4.5g
0.2g
370mg
636mg
1.58g
40474IU
1342.6mg
418mg
17.45mg
8769mg
Starten met koken
- 1 Kook de geschilde en in stukken gesneden aardappelen in water gaar. Snijd de kapjes van de paprika's en verwijder de zaadlijsten .Wrijf de paddenstoelen schoon en hak ze grof. Pel en hak de knoflook.
- 2 Kook de broccoli gedurende 6 minuten in water gaar.
- 3 Stoof de wortelen, paddenstoelen en look in margarine gaar. Voeg er dan de broccoli bij.
- 4 Vul de paprika's met de groenten en schuif ze 5 minuten in de op 200° voorverwarmde oven.
- 5 Verhit ondertussen 3 eetlepels vloeibare margarine in een koekenpan en wacht tot de grote bellen verdwenen zijn. Bak dan de varkensfiletlapjes 2 minuten per kant.
- 6 Neem het vlees uit de pan en dek ze af met aluminiumfolie om ze warm te houden.
- 7 Voeg 250 ml warm water (niet kokend) en het Sausketeltje aan het bakvet in de pan toe. Roer met een garde en breng langzaam aan de kook en laat het 1 min. op een laag vuurtje koken.
- 8 Schik de groenten op de borden . Schik er het vlees langs en lepel er de saus over.