Wat zoek je?

Varkensgebraad in de oven met erwtjes en wortelen

Kan het nog Belgischer? Een recept voor traditioneel varkensgebraad in de oven met mosterd voor een pikante toets en suiker voor een zoete toets. Smakelijk!
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 600 g varkensgebraad
  • 3 el mosterd
  • 6 el Solo Vloeibaar
  • 1 ui
  • 400 g diepvries erwtjes en jonge wortelen
  • Knorr Aromat Tuinkruiden
  • 2 klontjes suiker
  • 1 pakje Knorr droge Vleesjus

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Warm de oven voor op 180°. Pel en snipper de ui.
  • 2 Smeer het vlees in met de mosterd en schik het in een ovenschotel. Giet er 2 lepels vloeibare margarine over en schuif het 25 minuten in de voorverwarmde oven.
  • 3 Stoof ondertussen de uisnippers in een pan met 2 eetlepels margarine. Doe er de erwtjes en wortelen bij, kruid met Aromat Tuinkruiden en de suikerklontjes en laat met een deksel op de pan verder garen gedurende 10 minuten
  • 4 Haal het vlees uit de ovenschaal en laat onder zilverpapier rusten.
  • 5 Giet het bakvet uit de ovenschotel en roer met de inhoud van het pakje Knorr droge Vleesjus en 2.5 dl water de bakresten los.
  • 6 Snijd het vlees in plakjes en giet het vleessap op de snijplank ook in de saus. Roer goed om.
  • 7 Schik het vlees op de borden. Werk ze verder af met de groenten , de saus en gekookte aardappelen.