Wat zoek je?

Varkensbrochettes met pepersaus en gratin

Speciale feesten verdienen speciale menu's. Probeer onze heerlijke gratin van zoete aardappelen met varkensbrochettes en een romige Knorr Peper Roomsaus.
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 1 kg zoete aardappelen
  • 2 teentjes knoflook
  • 8 takjes rozemarijn
  • 250 ml magere room
  • Een snufje chilivlokken
  • Een snufje versgemalen zwarte peper
  • 600 g varkenshaas
  • 2 el olijfolie
  • 1 el mosterd
  • 1 brik Knorr® Peper Roomsaus

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Schil en snijd de aardappels in schijven. Hak de knoflook en de rozemarijnblaadjes fijn en hou de takjes opzij. Vet een ovenschaal in met margarine.
  • 2 Meng de magere room met de chilivlokken, de knoflook, de zwarte peper en 1 theelepel gehakte rozemarijnblaadjes. Hussel in een kom de zoete aardappelschijfjes door het roommengsel.
  • 3 Zorg ervoor dat alle schijfjes goed met het roommengsel bedekt zijn. Plaats de aardappelen voorzichtig in de ovenschaal. Zet de ovenschaal in de oven en bak ongeveer 45 minuten tot de aardappelen gaar zijn.
  • 4 Snijd ondertussen het vlees in blokjes van 3 cm. Meng olijfolie met mosterd en 1 theelepel gehakte rozemarijnblaadjes. Marineer het vlees gedurende 15 minuten. Om de brochettes te maken, steekt u de vleesblokjes op rozemarijntakjes.
  • 5 Rooster de brochettes op de barbecue of in de pan op een matig hoog vuur, 2 minuten aan elke kant. Verwarm de inhoud van de Knorr®- Peper Roomsaus. Serveer de varkensbrochettes met pepersaus en gratin van zoete aardappelen.