Wat je nodig zal hebben
- 1 rol pizzadeeg, koelvers
- 12 eetlepels tomatenketchup
- 300 g Italiaanse roerbakgroenten
- 1 eetlepel groene pesto
- 100 g geraspte kaas
- 1 blik Knorr Tomatensuprême
- 4 eetlepels (letter) vermicelli
- Extra:
- met bakpapier beklede bakplaat
Voedingswaarde
Amount per serving
Protein (g)
18.5g
Energy (kJ)
2660kJ
Energy (kcal)
636kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
51.1g
Carbohydrate excl. fibre (g)
49.7g
Sugar (g)
17.3g
Fibre (g)
1.4g
Fat (g)
13.7g
Saturated fat (g)
5.6g
Unsaturated fat (g)
3.9g
Monounsaturated fat (g)
3.3g
Polyunsaturated fat (g)
0.5g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
27mg
Sodium (mg)
1401mg
Salt (g)
3.50g
Vitamin A (IU)
518IU
Vitamin C (mg)
2.6mg
Calcium (mg)
205mg
Iron (mg)
0.80mg
Potassium (mg)
195mg
Total
74.0g
10638kJ
2545kcal
204.2g
198.7g
69.2g
5.5g
54.7g
22.3g
15.4g
13.3g
2.1g
0.0g
106mg
5606mg
14.02g
2071IU
10.3mg
819mg
3.19mg
781mg
Starten met koken
- 1 Verwarm de oven voor op 180°C. Leg het deeg uitgerold voor je op een snijplank. Verdeel in 4 gelijke stukken. Meng de groenten met de pesto.
- 2 Bestrijk elk stuk deeg met wat tomatenketchup. Leg in het midden van elk stuk deeg ¼ van het groentemengsel. Klap het deeg dubbel en druk de randen goed op elkaar met een vork. Bestrooi met de kaas.
- 3 Leg de pizzabroodjes op de bakplaat en bak ze in het midden van de hete oven in ca. 15 minuten goudbruin en gaar.
- 4 Roer ondertussen in een pan de vermicelli door de tomatensoep. Breng op een laag vuur tegen de kook aan. Geregeld roeren. Laat op laag vuur zachtjes tegen de kook aan blijven totdat de vermicelli gaar is. ca. 10 minuten.
- 5 Schep de soep in 4 grote kommen. Leg de pizzabroodjes op 4 grote borden en zet de soepkommen ernaast.