Wat zoek je?

Thaise zeevruchtensoep

Een heerlijke exotische soep met zeevruchten, scampi en gember. Verras je vrienden en familie met dit gerecht!
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 3 bouillonblokjes Knorr Original Kip
  • 1,5 l water
  • 12 middelgrote scampi
  • 200 g witte vis of zalmfilets
  • 3 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 1 el verse gember, gehakt
  • 100 g shiitakes (optioneel)
  • 1 rode chilipeper, fijngesneden
  • 2 el sojasaus
  • 2 el vers limoensap
  • 1 tl bruine suiker
  • 200 ml kokosmelk
  • Een handvol fijngesneden verse koriander

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Maak de kippenbouillon door de bouillonblokjes te laten oplossen in kokend water.
  • 2 Voeg de knoflook, de gember, de chilipeper, de shiitakes en de vis toe en laat het geheel 5 minuten koken.
  • 3 Voeg de scampi toe en laat 2 minuten koken.
  • 4 Voeg er de suiker, de kokosmelk, de sojasaus en het limoensap aan toe en laat het geheel nog een paar minuten koken.
  • 5 Werk af met de fijngesneden koriander.