Wat zoek je?

Thaise bouillabaisse met tarbot en garnalen

Iedereen zal onder de indruk zijn wanneer u deze geurige, verfrissende Thaise bouillabaisse opdient. Een ideale start voor een feestelijke maaltijd.
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 2 teentjes knoflook
  • 1 prei
  • 1 kleine venkel
  • 2 middelgrote tomaten
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 200 g shiitake-paddenstoelen
  • 2 Knorr® Finesse visbouillonblokjes
  • 1 pak Knorr® Thaise Groene Curry
  • 8 grote garnalen
  • 4 tarbotfilets, ongeveer 100 g elk
  • Een handje verse koriander

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Hak de knoflook fijn. Snijd de prei en de venkel in schijfjes. Schil de tomaten en snijd ze in kleine stukjes. Verhit de olie in een grote pan Voeg prei, ui, knoflook en venkel toe.
  • 2 Sauteer in plantaardige olie op een matig vuur gedurende 3-4 minuten tot alles geurig en zacht is. Laat het niet aanbranden.
  • 3 Voeg de shiitakepaddenstoelen toe en blijf sauteren gedurende 5 minuten. Voeg de tomaten toe en laat nog 4-5 minuten koken. Voeg 750 ml water toe, de Knorr® Finesse visbouillonblokjes en maak gebruik van de Knorr® verpakking Groene Thaise Curry.
  • 4 Breng het geheel aan de kook. Zet het vuur lager en laat het geheel gedurende 3 minuten sudderen. Voeg de garnalen en de vis toe en laat het daarna 5 minuten koken. Serveer gegarneerd met verse koriander en avocadotoasten (zie tip).