Wat je nodig zal hebben
- 400 g vastkokende aardappelen
- 1 blokje Knorr Bouillon Finesse Groenten
- 1 ui
- 2 sjalotten
- 4 el Solo Vloeibaar
- 150 g gerookte spekblokjes
- 1 rijpe Reblochon kaas
- 2 dl room
- 2 dl witte wijn
- 2 teentjes look
- 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten
Voedingswaarde
Amount per serving
Protein (g)
11.0g
Energy (kJ)
1430kJ
Energy (kcal)
342kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
20.5g
Carbohydrate excl. fibre (g)
17.7g
Sugar (g)
4.8g
Fibre (g)
2.8g
Fat (g)
20.5g
Saturated fat (g)
12.3g
Unsaturated fat (g)
1.5g
Monounsaturated fat (g)
1.2g
Polyunsaturated fat (g)
0.3g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
69mg
Sodium (mg)
375mg
Salt (g)
0.94g
Vitamin A (IU)
7IU
Vitamin C (mg)
10.6mg
Calcium (mg)
29mg
Iron (mg)
1.08mg
Potassium (mg)
574mg
Total
44.0g
5722kJ
1369kcal
82.0g
70.6g
19.1g
11.4g
82.0g
49.0g
5.9g
4.7g
1.1g
0.0g
277mg
1500mg
3.75g
29IU
42.2mg
117mg
4.31mg
2294mg
Starten met koken
- 1 Warm de oven voor op 180°.
- 2 Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes van 0,5 cm. Doe ze in een pot en voeg koud water bij tot ze net onderstaan. Voeg er het bouillonblokje Knorr Finesse Groenten bij en breng aan de kook. Laat ze net niet gaar worden. Giet ze af.
- 3 Pel en snipper ondertussen de ui en de sjalotten en fruit ze in 2 eetlepels vloeibare margarine. Voeg er de spekblokjes bij en laat 3 minuten zachtjes bakken.
- 4 Smeer een ovenschotel in met 2 eetlepels vloeibare margarine. Schik de helft van de spekblokjes erin en verdeel er dan de helft van de aardappelen over. Schik daarop de rest van de spekblokjes en dan de rest van de aardappelen.
- 5 Verdeel de kaas in 2 dikke plakken zonder de korst te verwijderen en snipper de look zeer fijn. Schik de kaas met de korst naar beneden op de aardappelen.
- 6 Meng de room met de wijn en de look en warm lichtjes op zodat het Bouillonketeltje Groenten smelt. Kruid met peper. Giet deze bereiding in de schotel over de aardappelen en schuif 35 minuten in de oven.