Wat zoek je?

Tajine met kip, aardappelen en wortelen

Tajine op z'n Marokkaans! Waan je even in Marrakech dankzij de olijven, citroen en kurkuma in dit heerlijke recept!
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 1,5 kg kip
  • 4 wortelen
  • 4 aardapelen
  • 2 uien
  • 200 ml Knorr Finesse bouillon groenten
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 kl gember
  • 1 kl kurkuma
  • koriander
  • olijven
  • 3 el vloiebare margarine 1 citroen

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Giet een laagje vloeibare margarine op de bodem van de tajine. Leg de uiringen op de bodem en doe de wortels erbovenop. Leg de stukken kip in het midden en de koriander erbovenop. Schik de aardappelen rond de kip en verdeel de gehakte uien, knoflook en specerijen over het geheel. Besprenkel met vloeibare margarine en overgiet met bouillon.
  • 2 Breng aan de kook en zet ofwel in de oven op 170 °C, of laat het gerecht garen op een heel laag vuurtje, in beide gevallen ongeveer een uur.
  • 3 Draai de stukken kip om.
  • 4 Voeg de olijven en citroenpartjes toe, dek af en laat nog een uur garen, of tot de kip gaar is en de groenten zacht zijn.