Wat zoek je?

Tagliatelle met asperges en zalm

Tagliatelle met asperges en zalm. Je familie en vrienden zullen versteld staan van dit heerlijk pastagerecht!
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 1 kg witte asperges
  • 2 zakjes Knorr Hollandaisesaus kant-en-klaar
  • 0,5 l water
  • 250 gram verse zalm, in stukjes
  • 2 eetlepels citroensap
  • 400 gram tagliatelle
  • 1 citroen
  • vers gemalen zwarte peper
  • verse dille (of bieslook)

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Schil de asperges en snijd het onderste houterige stukje eraf. Kook ze tot ze gaar zijn (ca. 15 minuten, afhankelijk van de dikte). Haal ze uit het water en laat ze uitlekken. Snijd ze daarna in schuine stukken van 3-4 cm. Houd ze warm tot gebruik.
  • 2 Kook de tagliatelle beetgaar zoals aangegeven op de verpakking.
  • 3 Maak, terwijl de asperges en de pasta koken, de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • 4 Voeg de aspergestukjes, de blokjes zalm en het citroensap toe en laat alles samen nog 2 minuten zachtjes koken.
  • 5 Rasp ca. 3/4 eetlepel citroenschil van de citroen op de fijnste gaatjes van een rasp (of met een citrusrasp). Giet de pasta af en schep om met de citroenrasp.
  • 6 Verdeel de pasta meteen over de borden en schep in het midden de zalmsaus. Bestrooi met zwarte peper en garneer met dille.