Stoofvlees met paprika en rode wijn

Wat je nodig zal hebben

• 1 rode paprika
• 2 teentjes knoflook
• 500 g runderstoofvlees
• 4 el vloeibare margarine
• 2 dl volle rode wijn
• 1 zakje Knorr Mélange voor Stoofvlees
• 1 kg aardappels
• 600 g preiringen
• 75 g gerookte spekblokjes
• 1.5 dl warme melk