Wat zoek je?

Stoofvlees met een keteltje vleesbouillon

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • Ingrediënten:
  • 1 kg rundstoofvlees
  • 4 uien
  • takje tijm
  • laurierblad
  • enkele takjes peterselie
  • 2 Knorr Bouillonketeltjes Vlees
  • 50 g Solo
  • 1 bruine boterham of 1 sneetje peperkoek
  • 2 eetlepels graanmosterd
  • 1 flesje bruin bier
  • peper en zout

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

68.7g

Energy (kJ)

2782kJ

Energy (kcal)

664kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

50.9g

Carbohydrate excl. fibre (g)

42.2g

Sugar (g)

9.8g

Fibre (g)

8.7g

Fat (g)

19.5g

Saturated fat (g)

7.3g

Unsaturated fat (g)

9.3g

Monounsaturated fat (g)

8.0g

Polyunsaturated fat (g)

1.3g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

172mg

Sodium (mg)

632mg

Salt (g)

1.58g

Vitamin A (IU)

10IU

Vitamin C (mg)

7.4mg

Calcium (mg)

204mg

Iron (mg)

6.80mg

Potassium (mg)

1253mg

Total

274.7g

11127kJ

2656kcal

203.7g

168.8g

39.3g

34.9g

77.9g

29.3g

37.1g

31.9g

5.2g

0.0g

690mg

2526mg

6.32g

41IU

29.8mg

816mg

27.20mg

5012mg


  • 1 Bereiding:Snipper de uien en bak ze goudbruin in Solo.
  • 2 Schep uit de pan, kijk of er voldoende bakvet is achtergebleven en voeg eventueel nog een klontje Solo toe.
  • 3 Peper en zout het vlees en bak rondom aan in de Solo.
  • 4 Doe de uien bij het vlees.
  • 5 Maak een boeketje van de kruiden met een stukje keukengaren en doe
  • 6 bij het vlees.
  • 7 Blus met bier en laat het Knorr Bouillonketeltje in de pan glijden.
  • 8 Besmeer de boterham of peperkoek met mosterd en leg bovenop het vlees.
  • 9 Laat anderhalf tot 2 uur op een laag pitje sudderen.
  • 10 Verwijder het kruidenboeketje.
  • 11 Tip van de chef:
  • 12 Stoofvlees smaakt de volgende dag nog beter! Uiteraard met zelf gebakken verse frietjes en een eenvoudige salade van krop sla.