Wat zoek je?

Stokvis met groene saus

Zin in een heerlijk stukje vis? Deze combinatie met asperges tover je al in 20 min op tafel!
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 2 teentjes knoflook
  • 200 g venusschelpen
  • 400 g stokvis
  • 3-4 asperges
  • 1 el bloem
  • 0.5 bundel verse peterselie
  • 1 blokje Knorr Bouillon Finesse Vis
  • 100 g erwten

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Pel de knoflook en snijd ze in dunne schijfjes. Verdeel de vis in stukken. Hak de peterselie fijn. Maak de asperges schoon en schil ze.
  • 2 Bak de knoflook zachtjes in 2 el olijfolie. Voeg de bloem toe aan de pan en roer krachtig tot een gladde saus. Laat 1 à 2 minuten koken. Meng er de peterselie door. Voeg het blokje Knorr Bouillon Finesse Vis toe.
  • 3 Plaats nadat het is opgelost de vis met het vel naar boven in een pan. Voeg de venusschelpen, de asperges en de erwtjes toe. Laat samen ongeveer 3 minuten koken. Serveer onmiddellijk.