Wat zoek je?

Steak met Pepersaus, gemengde salade en frietjes

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 4 biefstukken naar keuze, van ca. 2 cm dikte
  • 1 tomaat
  • 3 lente-uitjes
  • 1 krop sla
  • frituurolie
  • 800 g frietjes (diepvries)
  • 3 el Solo Vloeibaar
  • 1 zakje Knorr Pepersaus met Cognac (kant-en-klaar)
  • 3 el fijne kruiden vinaigrette

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

47.3g

Energy (kJ)

2602kJ

Energy (kcal)

622kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

56.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

51.4g

Sugar (g)

1.7g

Fibre (g)

5.4g

Fat (g)

23.2g

Saturated fat (g)

7.7g

Unsaturated fat (g)

15.4g

Monounsaturated fat (g)

14.1g

Polyunsaturated fat (g)

1.3g

Trans fat (g)

0.6g

Cholesterol (mg)

130mg

Sodium (mg)

808mg

Salt (g)

2.02g

Vitamin A (IU)

1366IU

Vitamin C (mg)

42.1mg

Calcium (mg)

65mg

Iron (mg)

6.44mg

Potassium (mg)

1713mg

Total

189.1g

10407kJ

2488kcal

227.0g

205.6g

6.7g

21.4g

92.6g

30.7g

61.6g

56.3g

5.3g

2.4g

520mg

3233mg

8.08g

5463IU

168.3mg

260mg

25.77mg

6854mg


  • 1 Laat de biefstukken op het aanrecht in ca. 15 minuten op kamertemperatuur komen.
  • 2 Snijd de tomaat in partjes en de lente-uitjes in ringetjes. Was en droog de sla. Meng met de partjes tomaat en uienringetjes.
  • 3 Verhit de frituurolie en bak de frietjes goudbruin. Laten uitlekken.
  • 4 Dep ondertussen de biefstukken vlak voor de bereiding droog met keukenpapier en bestrooi ze met wat peper en zout. Verhit de margarine in een ruime koekenpan, wacht tot de belletjes zijn weggetrokken en bak de biefstukken om en om bruin en gaar: rood 1 ½-2 minuten per kant/rosé 2-3 minuten per kant/doorbakken 3-4 minuten per kant.
  • 5 Verwarm in de tussentijd de Pepersaus volgens de instructies op de verpakking.
  • 6 Schep de vinaigrette over de sla. Schik de freitjes, sla en steak op 4 (warme) borden en schep de saus erbij. Serveer.