Skip to content
Wat zoek je?

Spaghetti met verse fijne groenten, kappertjes en walnoten

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 1 Knorr Bouillonketeltje Tuinkruiden
  • 1 blokje Knorr Finesse Bouillon Pasta & Rijst
  • 400 g spaghetti
  • 1 smalle prei
  • 250 g sperziebonen
  • 4 tomaten
  • 150 g gepelde walnoten
  • 4 el Solo Vloeibaar
  • 250 ml room
  • 2 el kappertjes
  • 12 blaadjes basilicum

  • 1 Breng een ruime hoeveelheid water met het bouillonblokje aan de kook. Voeg de spaghetti toe en kook deze gaar volgens de kooktijd op de verpakking. Afgieten.
  • 2 Snij ondertussen de prei, sperziebonen en tomaten in kleine stukjes. Hak de walnoten grof.
  • 3 Verwarm de Solo in een diepe braadpan en bak de stukjes prei en sperzieboon 4 minuten. Voeg de tomaten toe en laat 2 minuten mee garen. Roer de room en het bouillonketeltje erdoor en laat het smelten. Laat het gerecht 5 minuten pruttelen.
  • 4 Schep de hete spaghetti met de walnoten en de kappertjes door de groentensaus. Voeg peper naar smaak toe. Verdeel de spaghetti over 4 borden en versnipper de blaadjes basilicum erbovenop.