Wat zoek je?

Spaghetti met verse fijne groenten, kappertjes en walnoten

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 1 Knorr Bouillonketeltje Tuinkruiden
  • 1 blokje Knorr Finesse Bouillon Pasta & Rijst
  • 400 g spaghetti
  • 1 smalle prei
  • 250 g sperziebonen
  • 4 tomaten
  • 150 g gepelde walnoten
  • 4 el Solo Vloeibaar
  • 250 ml room
  • 2 el kappertjes
  • 12 blaadjes basilicum

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

19.3g

Energy (kJ)

3058kJ

Energy (kcal)

731kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

87.6g

Carbohydrate excl. fibre (g)

80.1g

Sugar (g)

9.3g

Fibre (g)

7.4g

Fat (g)

35.1g

Saturated fat (g)

15.6g

Unsaturated fat (g)

10.4g

Monounsaturated fat (g)

1.7g

Polyunsaturated fat (g)

8.7g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

63mg

Sodium (mg)

158mg

Salt (g)

0.39g

Vitamin A (IU)

1469IU

Vitamin C (mg)

23.4mg

Calcium (mg)

76mg

Iron (mg)

2.90mg

Potassium (mg)

695mg

Total

77.1g

12231kJ

2923kcal

350.2g

320.5g

37.1g

29.7g

140.4g

62.5g

41.7g

6.9g

34.8g

0.0g

252mg

633mg

1.57g

5877IU

93.7mg

304mg

11.61mg

2781mg


  • 1 Breng een ruime hoeveelheid water met het bouillonblokje aan de kook. Voeg de spaghetti toe en kook deze gaar volgens de kooktijd op de verpakking. Afgieten.
  • 2 Snij ondertussen de prei, sperziebonen en tomaten in kleine stukjes. Hak de walnoten grof.
  • 3 Verwarm de Solo in een diepe braadpan en bak de stukjes prei en sperzieboon 4 minuten. Voeg de tomaten toe en laat 2 minuten mee garen. Roer de room en het bouillonketeltje erdoor en laat het smelten. Laat het gerecht 5 minuten pruttelen.
  • 4 Schep de hete spaghetti met de walnoten en de kappertjes door de groentensaus. Voeg peper naar smaak toe. Verdeel de spaghetti over 4 borden en versnipper de blaadjes basilicum erbovenop.