Wat je nodig zal hebben
- 400 g spaghetti
- 150 g gerookte spekblokjes
- 200 ml room
- 1 Bouillonketeltje Knorr Kip
- 3 eieren
- 75 g geraspte Parmezaanse kaas
- 2 el grof gehakte peterselie
Voedingswaarde
Amount per serving
Protein (g)
34.7g
Energy (kJ)
3093kJ
Energy (kcal)
739kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
77.4g
Carbohydrate excl. fibre (g)
74.1g
Sugar (g)
3.9g
Fibre (g)
3.3g
Fat (g)
31.4g
Saturated fat (g)
17.1g
Unsaturated fat (g)
6.4g
Monounsaturated fat (g)
4.5g
Polyunsaturated fat (g)
1.8g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
248mg
Sodium (mg)
712mg
Salt (g)
1.78g
Vitamin A (IU)
549IU
Vitamin C (mg)
2.4mg
Calcium (mg)
259mg
Iron (mg)
2.60mg
Potassium (mg)
445mg
Total
138.6g
12370kJ
2955kcal
309.6g
296.5g
15.7g
13.0g
125.6g
68.4g
25.5g
18.1g
7.4g
0.1g
990mg
2850mg
7.13g
2197IU
9.6mg
1035mg
10.39mg
1782mg
Starten met koken
- 1 Kook de spaghetti volgens de bereidingswijze op de verpakking.
- 2 Bak ondertussen in een koekenpan, de spekblokjes krokant zonder vetstof toe te voegen.
- 3 Breng de room in een pannetje aan de kook. Roer het Bouillonketeltje erdoor en laat het smelten. Kook nog een minuutje.
- 4 Breek de eieren in een kom en klop ze los met een vork.
- 5 Giet de spaghetti af in een vergiet en doe terug in de pan. Voeg het eimengsel, het (hete) room-bouillonmengsel, de spekjes en 3/4 van de Parmezaanse kaas toe en schep door elkaar. Kruid met peper.
- 6 Schik op 4 (warme) borden en werk deze af met de rest van de Parmezaanse kaas en de peterselie.