Wat zoek je?

Snel gestoofde visfilet met tomaatjes, penne en snijboontjes

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 400 g snijbonen
  • 1 bakje kerstomaatjes
  • 6 gedroogde tomaten (op olie)
  • 400 g penne
  • 4 stevige witte visfilets (zoals bv. Pangasius of roodbaarsfilet)
  • 0.5 Knorr Bouillonketeltje Groenten
  • 3 soeplepels fijngeknipte bieslook

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

32.3g

Energy (kJ)

2208kJ

Energy (kcal)

527kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

82.6g

Carbohydrate excl. fibre (g)

76.6g

Sugar (g)

6.7g

Fibre (g)

6.0g

Fat (g)

7.1g

Saturated fat (g)

1.1g

Unsaturated fat (g)

4.6g

Monounsaturated fat (g)

2.0g

Polyunsaturated fat (g)

2.6g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

54mg

Sodium (mg)

65mg

Salt (g)

0.16g

Vitamin A (IU)

839IU

Vitamin C (mg)

13.2mg

Calcium (mg)

82mg

Iron (mg)

2.85mg

Potassium (mg)

803mg

Total

129.3g

8834kJ

2109kcal

330.3g

306.3g

26.8g

24.0g

28.3g

4.6g

18.4g

7.9g

10.5g

0.0g

216mg

259mg

0.64g

3357IU

52.9mg

329mg

11.39mg

3214mg


  • 1 Maak de snijbonen schoon en snijd ze in schuine ruitjes. Maak de tomaatjes schoon en halveer ze. Snijd de gedroogde tomaatjes in smalle reepjes.
  • 2 Kook ondertussen de penne volgens de aanwijzing op de verpakking. Kook de laatste 5 min. de snijboonruitjes mee. Afgieten.
  • 3 Verhit de opgevangen “gedroogde tomatenolie” (ca. 1 soeplepel) in een platte pan. Leg hierin de visfilet, verdeel de gedroogde tomaatjes en de kerstomaatjes erover, voeg een beetje van het Bouillonketeltje toe. Laat smelten en stoof de vis, met de deksel op de pan, op een laag vuur gedurende ca. 10 min. gaar.
  • 4 Verdeel de penne met snijboontjes over vier grote borden. Verdeel de gestoofde visfilet met tomaatjes en jus over de pasta. Bestrooi met de bieslook.