Skip to content

Wat zoek je?

Schelvis in verse tomatensaus met kruiden

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 500 g tomaten
  • 1 grote schelvis, gefileerd
  • 4 eetlepels Solo vloeibaar
  • 1 glas witte wijn
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 koffielepel suiker
  • 1 blokje Knorr Knorr Bouillonketeltje Tuinkruiden
  • 4 takjes peterselie

  • 1 Dompel de tomaten een paar tellen onder in kokend water, pel ze, snij ze in vier en ontpit ze.
  • 2 Spoel de visfilets af en bet ze droog. Snij in niet te kleine blokjes. Verhit 2 eetlepels vloeibare margarine in de koekenpan en bak de visblokjes rondom aan totdat ze verkleuren. Ze hoeven niet helemaal gaar te zijn. Zet weg.
  • 3 Verhit in de koekenpan de rest van de margarine en bak hierin de in stukjes gesneden tomaten aan. Blus met de wijn en voeg er het citroensap en de suiker (haalt de smaak van de tomaten op) aan toe. Laat 10 minuten sudderen. Doe de gebakken vis en het bouillonketeltje bij de saus en laat nog heel even doorwarmen. Goed omroeren.
  • 4 Verdeel over 4 borden, garneer met een takje peterselie.