Wat zoek je?

Scampi-brochette met ananas en curry

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 12 scampi, gepeld en darmkanaal verwijderd
  • 4 schijven ananas
  • 2 el Solo Vloeibaar
  • pimentpoeder
  • 1 zakje Knorr droge Currysaus
  • 2.5 dl melk

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

5.8g

Energy (kJ)

286kJ

Energy (kcal)

68kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

6.7g

Carbohydrate excl. fibre (g)

6.3g

Sugar (g)

6.0g

Fibre (g)

0.4g

Fat (g)

2.2g

Saturated fat (g)

1.2g

Unsaturated fat (g)

0.6g

Monounsaturated fat (g)

0.5g

Polyunsaturated fat (g)

0.1g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

47mg

Sodium (mg)

67mg

Salt (g)

0.17g

Vitamin A (IU)

118IU

Vitamin C (mg)

13.7mg

Calcium (mg)

74mg

Iron (mg)

0.10mg

Potassium (mg)

114mg

Total

23.3g

1143kJ

273kcal

27.0g

25.4g

23.9g

1.6g

8.8g

4.7g

2.6g

2.0g

0.5g

0.0g

189mg

268mg

0.67g

471IU

54.6mg

297mg

0.41mg

455mg


  • 1 Snijd de schijven ananas in 3 stukken en rijg ze met de scampi op kleine brochettes. Druppel er de vloeibare margarine over en schik ze in een ovenschotel. Kruid met het pimentpoeder en schuif ze onder de grill. Draai ze na 2 minuten om en laat nog 2 minuten garen.
  • 2 Roer ondertussen de inhoud van het pakje Knorr droge Currysaus met de 2,5 dl melk op matig heet vuur tot een gladde saus.
  • 3 Schik de brochettes op kleine bordjes en lepel er een beetje saus over.