Skip to content
Wat zoek je?

Salade van artisjok, jonge spinazie, asperges en ansjovisvinaigrette

  • Bereidingstijd

    mins
  • Moeilijkheidsgraad

  • Bereidingstijd

    mins
  • Voor

    personen

Voedingswaarden

 

Amount per serving

Protein (g)

10.1g

Energy (kJ)

746kJ

Energy (kcal)

178kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

13.2g

Carbohydrate excl. fibre (g)

4.6g

Sugar (g)

3.0g

Fibre (g)

8.5g

Fat (g)

10.4g

Saturated fat (g)

1.8g

Unsaturated fat (g)

7.9g

Total

40.6g

2983kJ

712kcal

52.7g

18.5g

12.1g

34.2g

41.4g

7.2g

31.6g

  • 1 kl Knorr Vloeibare Bouillon Kip (verdund tot 100 ml)
  • 1 eigeel
  • 100 g ansjovis
  • 100 ml Chardonnayazijn of witte wijnazijn
  • 50 ml sushiazijn
  • 30 ml olijfolie
  • peper
  • 8 groene asperges
  • 4 witte asperges
  • 1 Romeinse sla
  • 200 g gemarineerde artisjokken in pot
  • 1 handvol jonge spinazie
  • 200 g burrata
  • 1 el gehakte munt
  • 1 el gehakte basilicum
  • 1 el gehakte Italiaanse peterselie
  • 1 bussel waterkers