Wat zoek je?

Rundsvlees in bouillon met kokos en citroengras

Breng Thailand tot leven in je eigen woonkamer met deze rundsbouillon met kokos en gember.
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 200 g rundsvlees
  • 4 sjalotten
  • 1 wit van prei
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 stengel citroengras
  • 1 soeplepel gember
  • gehakt
  • 2 soeplepels sesamolie
  • 4 soeplepels korianderblaadjes
  • 2 Knorr Bouillonketeltjes Vlees
  • vissaus
  • 1 dl kokosmelk

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Snij het rundsvlees in dunne plakjes. Snij de sjalot en prei fijn, hak de knoflook.
  • 2 Stoof de groenten in de sesamolie. Voeg 1 liter water, het citroengras en de gember toe. Laat op een laag vuur smoren in de helft van de olie en dit gedurende 15 minuten.
  • 3 Bak de plakjes rundsvlees op een hoog vuur in de resterende olie, breng op smaak met zout en peper. Voeg de koriander, de plakjes vlees en de Knorr Bouillonketeltjes bij de soep. Breng op smaak met enkele druppels vissaus.
  • 4 Voeg kokosmelk toe en let er dan op dat je het niet meer laat koken.
  • 5 Schep de soep in een bord en leg het vlees er bij.