Romige preisoep met appel

Wat je nodig zal hebben

• 400 g prei
• 1 grote of 2 kleine appels, stevig en zoet (bijv. Jonagold)
• 1 tl citroensap
• 1 teentje knoflook
• 2 el vloeibare margarine
• 2 Knorr Bouillonketeltje Groenten
• 75 ml kookroom