Skip to content
Wat zoek je?

Rode poon, gestoofde knolselder en witte rammenas, beurre blanc van dashi

  • Bereidingstijd

    mins
  • Moeilijkheidsgraad

  • Bereidingstijd

    mins
  • Voor

    personen

Voedingswaarden

 

Amount per serving

Protein (g)

2.4g

Energy (kJ)

1776kJ

Energy (kcal)

424kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

11.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

9.2g

Sugar (g)

5.8g

Fibre (g)

2.6g

Fat (g)

41.9g

Saturated fat (g)

19.7g

Unsaturated fat (g)

19.0g

Total

9.4g

7103kJ

1697kcal

47.1g

36.9g

23.3g

10.2g

167.6g

78.7g

76.0g

  • ½ witte rammenas
  • 2 meirapen
  • ¼ knolselder
  • 125 g boter
  • peper
  • 2 takjes peterselie
  • 4 el olijfolie
  • 1 teentje look
  • 1 takje tijm
  • 4 filets van rode poon
  • 1 el witte wijn
  • 1 el dashi of sojasaus van goede kwaliteit
  • 4 el sushiazijn
  • 1 el zoutloze sojasaus
  • 1 kl Knorr Vloeibare Bouillon Groenten
  • 30 ml room