Wat zoek je?

Rode groenten-macaroniboot met kip en rauwkostsalade

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 2 rode paprika's
  • 100 g kerstomaatjes
  • 1 kipfilet
  • 2 el vloeibare margarine
  • 300 g macaroni
  • 1 blik Knorr Tomaten Suprême soep
  • 200 g geraspte kaas
  • 1 komkommer
  • 150 g rauwkostsalade
  • 4 eetlepels kant-en-klare sladressing
  • Extra:
  • 1 ovale ovenschaal van ca. 1½ l, ingeve
  • 4 kleine ovale schaaltjes
  • satéstokjes of spiesjes
  • gekleurde papieren servetten

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

32.1g

Energy (kJ)

2766kJ

Energy (kcal)

662kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

65.6g

Carbohydrate excl. fibre (g)

61.6g

Sugar (g)

8.6g

Fibre (g)

4.1g

Fat (g)

29.8g

Saturated fat (g)

12.1g

Unsaturated fat (g)

11.0g

Monounsaturated fat (g)

8.2g

Polyunsaturated fat (g)

2.8g

Trans fat (g)

0.1g

Cholesterol (mg)

86mg

Sodium (mg)

522mg

Salt (g)

1.30g

Vitamin A (IU)

2295IU

Vitamin C (mg)

67.5mg

Calcium (mg)

394mg

Iron (mg)

1.80mg

Potassium (mg)

484mg

Total

128.2g

11063kJ

2650kcal

262.5g

246.3g

34.5g

16.3g

119.0g

48.3g

43.9g

32.9g

11.0g

0.2g

346mg

2087mg

5.21g

9179IU

269.9mg

1577mg

7.19mg

1934mg


  • 1 Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de paprika's in kleine stukjes. Halveer de tomaatjes. Snijd de kipfilet in stukjes.
  • 2 Verwarm de margarine in een pan en bak hierin de stukjes kip 5 min. Roer de soep los met een blik water. Meng de paprika, tomaat en kip met de macaroni en de soep in de ovenschaal. Zet de schaal in de oven en laat het gerecht in ca. 40 minuten gaar worden. Strooi de kaas erover.
  • 3 Maak ondertussen de komkommer schoon en snijd in plakjes of reepjes. Verdeel de komkommer en rauwkostsalade over 4 kleine schaaltjes. Schep er wat sladressing over.
  • 4 Maak ondertussen 1 groot zeil en 4 kleine zeiltjes van de servetten en de satéstokjes of spiesjes. Zet het grote zeil in de grote ovenschaal; de macaroniboot. En prik de kleine zeiltjes in de rauwkostschaaltjes.
  • 5 Zet de macaroniboot en de rauwkostschaaltjes op tafel. Verdeel de rode macaroni over 4 borden.