Wat zoek je?

Rode bonen met hesp, komijn, sinaasappel en tortillachips

  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 1 grote ui
  • 6 tomaten
  • 1 sinaasappel
  • 4 eetlepels vloeibare margarine
  • 2 theelepels komijnzaad
  • 1 Knorr Bouillonketeltje Vlees
  • 1 blik rode bonen (kidney beans)
  • 250 g hespblokjes
  • 4 eetlepels zure room
  • 1 zak tortillachips

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Pel en snipper de ui. Snijd de tomaten in stukjes. Was de sinaasappel. Rasp de schil en pers de sinaasappel uit.
  • 2 Verhit de margarine in een wok. Voeg het komijnzaad toe en bak het gedurende 30 seconden. Voeg de ui toe en bak nog 3 minuten. Voeg het Knorr Bouillonketeltje Vlees toe en laat het smelten. Schep de geraspte sinaasappelschil, de tomaten en het sinaasappelsap erdoor, breng al roerend aan de kook en laat de saus gedurende 10 minuten op een hoog vuur koken. Geregeld doorroeren.
  • 3 Laat de bonen uitlekken. Voeg de bonen en de hesp aan de saus toe en warm alles goed door. Voeg naar smaak peper en zout toe.
  • 4 Schep de rode bonen in 4 warme diepe borden of kommen. Schep op elk een lepel zure room en geef de tortillachips erbij.