Skip to content
Wat zoek je?

Risotto van gierst met gerookte tomaat en burrata

Maak vanavond deze bijzondere risotto van gierst met gerookte tomaat en burrata. De gerookte tomaat en de romige burrata maken het gerecht af!
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 3 el olijfolie
  • 4 sjalotten, gesnipperd
  • 2 teentjes look, gesnipperd
  • 240 g gierst
  • 3 takjes tijm
  • 100 ml witte wijn
  • peper
  • 1 el Knorr Vloeibare Bouillon Groenten (verdund tot 600 ml)
  • 1 klontje boter
  • 80 g Parmezaan
  • 2 pruimtomaten
  • 1 chilipeper, fijngesneden, zonder zaadjes
  • 1 el tomatenpuree
  • 2 burrata's
  • 1 limoen
  • 2 takjes basilicum