Risotto met kip, groenten en champignons

Wat je nodig zal hebben

• 3 jonge ajuinen
• 2 courgettes
• 1 kleine selderiestengel
• 2 wortelen
• 150 g cantharellen
• 1 Knorr Bouillonketeltje Kip
• 300 g kipfilet
• 3 soeplepels Solo vloeibaar
• 300 g arboriorijst
• peper van de molen
• 70 g geraspte parmezaankaas