Wat je nodig zal hebben
- 1 pak (1 l) Knorr soep Classics 8 Groene Groenten Weelde
- 100 ml droge witte wijn
- 2 uien
- 12 zongedroogde tomaten op olie + 6 el van de olie
- 400 g risottorijst (Arborio)
- 100 g grofgehakte amandelen
- 1 komkommer
- 1 el balsamicoazijn
- 150 g geschaafde of geraspte (Parmezaanse) kaas