Wat zoek je?

Rijke Boeuf Bourguignon

Deze klassieke rundvleesstoofpot, zachtjes gekookt in rijke bouillon en wijn vult je huis met heerlijke aroma's en lokt iedereen naar de keuken.
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 1 teentje look
  • 1 ui
  • 600 g rundvlees
  • 1 Knorr® Bouillonketeltje Vlees
  • 1 glas droge rode wijn
  • Een handvol verse tijm
  • 4 aardappelen
  • 2 wortelen
  • 250 g champignons
  • 200 g spek

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Hak de knoflook fijn. Hak de ui in stukjes. Snijd het vlees in blokjes. Bak het vlees bruin in een braadpan met 1 eetlepel margarine. Haal het vlees uit de pan en bak de fijngesneden look en ui op middelhoog vuur.
  • 2 Voeg Knorr® Bouillonketeltje Vlees en een glas rode wijn toe. Doe het vlees weer in de pan en voeg water toe tot halverwege de hoogte van het vlees. Voeg de tijm toe, zet het deksel op de pan en laat gedurende 1 uur op een zacht vuur sudderen.
  • 3 Schil ondertussen de aardappelen en wortelen en snijd ze in stukken. Kook ze ongeveer 20 minuten in water. Snijd de champignons in kwartjes. Snijd het spek.
  • 4 Bak het spek en de champignons in een pan. Voeg je garnituur toe aan het vlees in de braadpan en laat nog 5 minuten koken alvorens te serveren.