Wat zoek je?

Ribbetjes op zijn Amerikaans

Mooi weer? Tijd voor ribbetjes op zijn Amerikaans op de BBQ!
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 2 Knorr Bouillonketeltjes Groenten
  • 1 l water
  • 200 ml ketchup
  • 30 ml honing
  • 1 kl gemalen koriander
  • 4 teentjes look, fijngehakt
  • 1 kl gemalen nootmuskaat
  • 1 el kaneel
  • 1 kl gemalen kruidnagel
  • 2 el bruine suiker
  • 1 el fijngehakte verse gember
  • 1 kl cayennepeper
  • 1,5 kg varkensribbetjes
  • 2 uien, fijngehakt
  • 1 el margarine

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

0.0g

Energy (kJ)

0kJ

Energy (kcal)

0kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0.0g

0kJ

0kcal

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Maak de ribbetjes schoon en snijd ze in kleinere stukjes van telkens 3-4 ribbetjes.
  • 2 Voeg het water toe aan de Knorr Bouillonketeltjes en breng het geheel aan de kook. Voeg de ribbetjes toe en laat ongeveer 30 minuten koken. Giet af en laat de ribbetjes afkoelen.
  • 3 Stoof de uien enkele minuutjes in de margarine tot ze zacht en geurig zijn. Voeg de bruine suiker toe en laat de uitjes karamelliseren. Voeg alle kruiden toe en meng goed.
  • 4 Voeg de ketchup toe en laat het geheel 15 minuutjes pruttelen. Giet er op het einde de honing bij. Als de saus te dik is, voeg een beetje bouillon toe tot de saus zo dik is als je zelf wilt.
  • 5 Marineer de ribbetjes 2 tot 24 uur.
  • 6 Grill het vlees een halfuurtje op een middelhoog vuur of rooster het ongeveer een uur in een voorverwarmde oven op 160°C.