Wat zoek je?

Quiche met broccoli, cashewnoten en blauwe kaas & bospaddenstoelensoep

Gepost door Knorr
  • Kooktijd

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Voor

    personen

  • 1 pak kant-en-klaar quichedeeg uit de koeling
  • 400 g broccoliroosjes
  • 1 blokje Knorr Finesse tuinkruiden
  • 2 eetlepels paneermeel
  • 100 g blauwe kaas *
  • 75 g ongezouten cashewnoten
  • 4 eieren
  • 2 dl light room
  • 50 g geraspte kaas
  • 1 brik Knorr Bospaddenstoelensoep

Voedingswaarde

 

Amount per serving

Protein (g)

29.6g

Energy (kJ)

3648kJ

Energy (kcal)

872kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

57.5g

Carbohydrate excl. fibre (g)

55.2g

Sugar (g)

2.6g

Fibre (g)

2.3g

Fat (g)

59.6g

Saturated fat (g)

19.3g

Unsaturated fat (g)

36.5g

Monounsaturated fat (g)

29.0g

Polyunsaturated fat (g)

7.5g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

248mg

Sodium (mg)

814mg

Salt (g)

2.03g

Vitamin A (IU)

3630IU

Vitamin C (mg)

93.3mg

Calcium (mg)

332mg

Iron (mg)

5.94mg

Potassium (mg)

674mg

Total

118.5g

14591kJ

3488kcal

230.0g

220.8g

10.5g

9.1g

238.5g

77.1g

146.0g

115.8g

30.2g

0.1g

991mg

3255mg

8.14g

14520IU

373.2mg

1329mg

23.78mg

2696mg


  • 1 Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • 2 Kook de broccoliroosjes ongeveer 2 minuten in kokend water met een blokje tuinkruidenbouillon. Laat de broccoli uitlekken in een zeef of vergiet .
  • 3 Bekleed een ingevette vorm met quichedeeg en prik het in met een vork. Bestrooi de bodem met paneermeel. Verdeel de broccoliroosjes over de vorm. Kruimel vervolgens de blauwe kaas erover en bestrooi het geheel met cashewnoten.
  • 4 Klop de eieren los samen met de light room. Schenk het mengsel over de broccoli en bestrooi het met geraspte kaas. Bak de taart in ca. 30 minuten gaar en goudbruin in de voorverwarmde oven.
  • 5 Verwarm de soep en serveer de quiche met een kopje soep.